Situada sobre un cumbre, con vista para el oceano Atlántico, a 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Lisboa y a 10 minutos del centro de Cascais, esta fortaleza del siglo XVII, totalmente renovada, fascina y asombra sus clientes por su miríada de encantos. El jardin de Invierno en un antiguo monasterio, y sus 25 habitaciones con vista para el mar y sus 3 junior suites con balcones que se abrem para una vista arrebatadora, son seguramente, de valuar. El hotel ofrece tanbién transporte gratuito para Cascais y para los campos de golf vecinos. El restaurante Fortaleza del Guincho es un tesoro gastronomico. Lujoso y elegante, con vista para el oceano Atlántico y para el Cabo de la Roca, el punto más ocidental de Europa, el restaurante tiene una ementa magnifica, baseada en la tradición culinaria portuguesa y francesa, criada por Antoine Westermann, el chef de 3 estrellas del Guia Michelin, enseñado por Vincent Farges.